Vous aurez besoin de:
La ganache est très facile à réaliser.
Mettez à chauffer sur feu doux la crême dans une casserolle.
La crême doit bouillir très légèrement.
Retirez à ce moment la casserolle du feu et ajoutez-y le chocolat préalablement cassé en petit morceau pour faciliter la fonte.
Lorsque le chocolat est bien incorporé, vous pouvez ajouter le beurre.
Le mélange doit être bien brillant. Quand l'appareil est prêt versez-le dans un bol et laissez-le refroidir dà température ambiante. Ne méttez surtout pas la ganache au réfrigérateur car elle prendrait une couleur terne. De plus la ganache ne doit être ni trop fluide ni trop dure pour être étalée.
Nous allons maintenant passer à la décoration d'un moelleux au chocolat.
Le moelleux doit être démoulé sur une grille ou une assiette.
Etalez un peu de ganache et lissez-la à la spatule.
Lorsque le gâteau est entièrement nappé, vous pouvez le garnir avec le reste de ganache à l'aide d'une poche à douille et y ajouter du vermicel chocolat.
Evitez de le placer au réfrigérateur.
Ingrédients:
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 à 40 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 125 g de farine
- 125 g de beurre
- 250 g de sucre
- 1 tablette de chocolat (soit environ 200 g)
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d'eau. 
Hors du feu, ajouter le beurre,
puis la farine et la levure.
Préparer une mousse avec le jaune d'oeuf, le sucre et un peu d'eau;
Le mélange doit prendre du volume et blanchir
l'ajouter à la préparation chocolatée.
Battre les blancs en neige,
et les incorporer dans la casserole tout doucement.
Rabattez délicatement la préparation au chocolat sur les blancs de l'extèrieur vers l'intérieur.Prenez votre temps pour cette opération car la texture finale du moelleux en dépend.
Verser le tout dans un moule beurré à bords hauts, et enfourner, pendant environ 35 min.
Vérifiez la cuisson en plantant une petite lame, elle devra ressortir très légèrement humide.
Démoulez le gâteau lorsqu'il aura refroidi. Pour conserver son moelleux évitez de le placer au réfrigérateur. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou le décorer avec une ganache (voir recette suivante)
la page myspace de goon moon, projet de jeordie white alias Twiggy Ramirez, vient d'annoncer que Twiggy était actuellement en train de travailler avec Marilyn Manson sur un nouvel album ! comme le chanteur l'a affirmé lors des dernières interviews, on pourrait donc s'attendre à la sortie d'un nouveau disque plus vite que prévu...
Vous êtes fan de Marilyn Manson et vous n'avez pas sa discographie en entière... Vous êtes un peu juste ce mois-ci et vous ne pouvez pas vous acheter toute la discographie de Marilyn Manson... Ou bien ca vous fait chier de payer 20 Eur pour un album de Marilyn Manson et vous vous dites, je vais attendre et voir si les prix baissent...
Peut-être que vous vous posez la question quand est ce qu'il y aura des bons prix...
Plusieurs CD de Manson sont a des prix abordables en neuf sur Amazon.fr!!!
Regardez ceci:
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